|
VEGETALES |
Cantidad |
Calorías |
| Alcauciles al vapor |
1 med |
50 |
| Espárragos frescos |
100
grs. |
17 |
| Espárragos
congelados |
100
grs. |
17 |
| Espárragos en
vinagreta |
1
porc. med. |
175 |
| Palmitos en lata |
100
grs. |
26 |
| Remolachas envasadas |
100
grs. |
34 |
| Remolachas frescas
cocidas |
100
grs |
30 |
| Remolachas tallos |
1 taza |
25 |
| Ajíes cocidos |
100
grs. |
20 |
| Ajíes frescos |
100
grs. |
20 |
| Brócoli fresco |
100
grs. |
25 |
| Brócoli congelado |
100
grs. |
30 |
| Repollitos bruselas
frescos |
1 taza |
50 |
| Repollo guisado |
1
porc. med. |
20 |
| Repollo a la china |
100
grs. |
13 |
| Repollo en ensalada |
100
grs. |
130 |
| Repollo crudo en
tiritas |
1 taza |
25 |
|
Repollo colorado |
1 taza |
40 |
| Zanahoria en conserva |
1 taza |
45 |
| Zanahoria congelada |
1/2
taza |
25 |
| Zanahoria cruda
rallada |
1 taza |
45 |
| Zanahoria cruda
bastones |
1 taza |
25 |
| Coliflor fresco |
1 taza |
30 |
| Coliflor congelado |
1 taza |
50 |
| Apio cocido |
100
grs. |
13 |
| Apio crudo |
100
grs. |
17 |
| Maíz enlatado |
1 taza |
190 |
| Maíz fresco |
1 porc.
med |
95 |
| Maíz congelado |
100
grs. |
100 |
| Maíz desgranado |
1 taza |
190 |
| Maíz entero |
1
chico |
100 |
| Pepino fresco |
1 mediano |
15 |
| Berenjenas a la
italiana |
1 porc. |
265 |
| Berenjenas frescas |
2 rod. |
70 |
| Endibias frescas |
100
grs. |
20 |
| Escarola fresca |
100
grs. |
20 |
| Chauchas en lata |
100
grs. |
26 |
| Chauchas cocidas |
1 taza |
30 |
| Chauchas congeladas |
100
grs |
35 |
| Chauchas crudas |
100
grs. |
35 |
| Lechuga fresca |
2
hojas |
7 |
| Lechuga romana |
100
grs. |
21 |
| Lechuga juliana |
1 taza |
15 |
| Primavera lata |
100
grs. |
65 |
| Primavera congelada |
100
grs. |
70 |
| Puerros frescos |
1 |
7 |
| Champignones salteados
en manteca |
1/2
taza |
65 |
| Champignones
envasados |
1/2
taza |
20 |
| Champignones cocidos |
1/2
taza |
30 |
| Crema de Champignones |
1 taza |
85 |
| Champignones frescos |
100
grs. |
7 |
| Cebolla cocida |
1 taza |
30 |
| Crema de cebollas |
1/3
taza |
65 |
| Cebolla deshidratada |
100
grs. |
365 |
| Cebolla aros fritos |
1
grande |
175 |
| Cebolla cruda |
1 med. |
50 |
| Arvejas enlatadas
cocidas |
1 taza |
100 |
| Arvejas frascas en
vaina |
1
porc. med |
55 |
| Pimientos verdes |
1 med. |
20 |
| Pimientos rojos o
amarillos |
1 med. |
25 |
| Papas fritas |
100
grs. |
275 |
| Papas al gratén |
100
grs. |
145 |
| Papas cocidas |
100
grs. |
125 |
| Papas puré |
1/2
taza |
90 |
| Papas rejilla |
1/2
taza |
105 |
| Batatas al horno |
100
grs. |
140 |
| Batatas en almíbar |
100
grs. |
175 |
| Rábanos chinos |
4
chicos |
5 |
| Rábanos colorados |
4
chicos |
8 |
| Chucrut en conserva |
1/2
taza |
25 |
| Espinaca fresca |
1/2
taza |
25 |
| Calabaza común en
conserva |
1/2
taza |
45 |
| Calabaza de verano |
1/2
taza |
55 |
| Calabaza de invierno |
1/2
taza |
45 |
| Zuchini |
1/2
taza |
40 |
| Zapallitos redondos |
1/2
taza |
50 |
| Nabos cocidos |
1 taza |
45 |
| Tomates en salsa |
1 taza |
50 |
| Tomates frescos |
1 med. |
20 |
| Tomates puré
envasado |
100
grs. |
43 |
| Tomates puré fresco |
1 taza |
95 |
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