VEGETALES |
Cantidad |
Calorías |
Alcauciles al vapor |
1 med |
50 |
Espárragos frescos |
100
grs. |
17 |
Espárragos
congelados |
100
grs. |
17 |
Espárragos en
vinagreta |
1
porc. med. |
175 |
Palmitos en lata |
100
grs. |
26 |
Remolachas envasadas |
100
grs. |
34 |
Remolachas frescas
cocidas |
100
grs |
30 |
Remolachas tallos |
1 taza |
25 |
Ajíes cocidos |
100
grs. |
20 |
Ajíes frescos |
100
grs. |
20 |
Brócoli fresco |
100
grs. |
25 |
Brócoli congelado |
100
grs. |
30 |
Repollitos bruselas
frescos |
1 taza |
50 |
Repollo guisado |
1
porc. med. |
20 |
Repollo a la china |
100
grs. |
13 |
Repollo en ensalada |
100
grs. |
130 |
Repollo crudo en
tiritas |
1 taza |
25 |
Repollo colorado |
1 taza |
40 |
Zanahoria en conserva |
1 taza |
45 |
Zanahoria congelada |
1/2
taza |
25 |
Zanahoria cruda
rallada |
1 taza |
45 |
Zanahoria cruda
bastones |
1 taza |
25 |
Coliflor fresco |
1 taza |
30 |
Coliflor congelado |
1 taza |
50 |
Apio cocido |
100
grs. |
13 |
Apio crudo |
100
grs. |
17 |
Maíz enlatado |
1 taza |
190 |
Maíz fresco |
1 porc.
med |
95 |
Maíz congelado |
100
grs. |
100 |
Maíz desgranado |
1 taza |
190 |
Maíz entero |
1
chico |
100 |
Pepino fresco |
1 mediano |
15 |
Berenjenas a la
italiana |
1 porc. |
265 |
Berenjenas frescas |
2 rod. |
70 |
Endibias frescas |
100
grs. |
20 |
Escarola fresca |
100
grs. |
20 |
Chauchas en lata |
100
grs. |
26 |
Chauchas cocidas |
1 taza |
30 |
Chauchas congeladas |
100
grs |
35 |
Chauchas crudas |
100
grs. |
35 |
Lechuga fresca |
2
hojas |
7 |
Lechuga romana |
100
grs. |
21 |
Lechuga juliana |
1 taza |
15 |
Primavera lata |
100
grs. |
65 |
Primavera congelada |
100
grs. |
70 |
Puerros frescos |
1 |
7 |
Champignones salteados
en manteca |
1/2
taza |
65 |
Champignones
envasados |
1/2
taza |
20 |
Champignones cocidos |
1/2
taza |
30 |
Crema de Champignones |
1 taza |
85 |
Champignones frescos |
100
grs. |
7 |
Cebolla cocida |
1 taza |
30 |
Crema de cebollas |
1/3
taza |
65 |
Cebolla deshidratada |
100
grs. |
365 |
Cebolla aros fritos |
1
grande |
175 |
Cebolla cruda |
1 med. |
50 |
Arvejas enlatadas
cocidas |
1 taza |
100 |
Arvejas frascas en
vaina |
1
porc. med |
55 |
Pimientos verdes |
1 med. |
20 |
Pimientos rojos o
amarillos |
1 med. |
25 |
Papas fritas |
100
grs. |
275 |
Papas al gratén |
100
grs. |
145 |
Papas cocidas |
100
grs. |
125 |
Papas puré |
1/2
taza |
90 |
Papas rejilla |
1/2
taza |
105 |
Batatas al horno |
100
grs. |
140 |
Batatas en almíbar |
100
grs. |
175 |
Rábanos chinos |
4
chicos |
5 |
Rábanos colorados |
4
chicos |
8 |
Chucrut en conserva |
1/2
taza |
25 |
Espinaca fresca |
1/2
taza |
25 |
Calabaza común en
conserva |
1/2
taza |
45 |
Calabaza de verano |
1/2
taza |
55 |
Calabaza de invierno |
1/2
taza |
45 |
Zuchini |
1/2
taza |
40 |
Zapallitos redondos |
1/2
taza |
50 |
Nabos cocidos |
1 taza |
45 |
Tomates en salsa |
1 taza |
50 |
Tomates frescos |
1 med. |
20 |
Tomates puré
envasado |
100
grs. |
43 |
Tomates puré fresco |
1 taza |
95 |
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